Irena Pribelská

Lesní zahrada pod Medníkem V sobotu, zahlédla jsem ho na střechách!
8. 04. 2013 20:47

Irena Pribelská U nás dneska běhalo po zahradě,pomalu vystrkuje drápky!
9. 04. 2013 00:46

Lesní zahrada pod Medníkem Jaroooo a Irena je zase zpátky :D
7. 03. 2013 09:42

Irena Pribelská Jó kdo si počká,ten se dočká.
29. 03. 2013 00:40

Irena Pribelská Tak dodám v naší rodině ten nejoblíbenější:Dávat do pekárny dle postupu!
375 ml vody
1/2 lžč cukru
2 lžč soli
1 lž octa
150 gr žitné chlebové mouky
375 gr hladké pše...vícen. t 650
1 lž. kmínu 2 lžč suš. droždí
možno přidat česnek nebo slaninu,semínka,petržel...
nebo jen tak kmínový
Pečeme dle pekárny,já v Etě program klasik,velikost 1
barva střední.
Je to pochoutka,lze upéct i v klasické troubě,doporučuji těsto dát do formy na biskup.chlebíček a vložit kastrůlek s vodou,péct 40min.omývat slanou vodou,před pečením nechat 1 hod kynout ve formě.Jestli se nepovede,nenadávejte,každý začatek je krušný i já nakrmila mými výtvory pár hladovějích zvířátek!Hlavně nepoužívejte hladkou mouku OO je moc bílá a je na buchty a koláče,na chleba je nejlepší mouka od T 650 výše.Kdo neví co to je ,tak čím menší číslo,tím je světlejší,tuďíš vhodná pro cukrárenské výrobky.Třeba T 960 značí mouku žitnou chlebovou,ideální do chleba.Každý mlýn by měl uvádět u mouky T aby bylo jasno na co je.Dost řečí, jdu péct,rodina zpívá...Máte-li zájem dodám i další své vyzkoušené recepty nejen na chleba.Pečení zdar a hladovým chlapům zvlášť
...méně
16. 05. 2012 20:34

Hana pH Pokorná Náš nejoblíbenější "obyčejný " chleba:
200ml vody
2-3 lžíce oleje
2 pomačkané vařené brambory
různé klíčky, otruby, ovesné vločky...
2-3 lžíce žitného kvásku
100g ži...vícetné mouky
350g hladké (nejlépe polosvětlé) mouky
2 lžičky soli
drcený kmín
1/4 kostky droždí (cca 10g)
trošku cukru

Vzhledem k tomu, že brambory jsou různě velké, pohlídám si trošku hustotu těsta :-)

Mňam mňam

...méně
16. 05. 2012 21:14

Adéla Kubíčková Ha, tak ty určtě vyzkouším, to jsou přesně ty recepty, které hledám :) Díky Ireno, objevila jste mi nový svět :))

16. 05. 2012 21:29

Irena Pribelská A pro milovníky sladkého přidám recept na bábovku z pekárny.
250 ml šlehačky
3 rozšlehaná vejce
250 ml cukru
1 vanilk.cukr
500 ml polohrubé mouky
1 prášek do pečiva ...více
V pořadí dát do pekárny a zapnout na 10 min. na program DORT,krásně se to spojí.
Já pak trochu odeberu a zamíchám kakao a šup zpátky,vznikne pak mramorová,vyndám metly a peču na program Pečení,barva střední.Někdy ještě posypu kokosem.
Pak postavím vodu na kafe a odpolední posezení u bábovky nebo s bábovkou může začít.
Příště dodám recept na sekanou z pekárny ve vlastní šťávě a recept na bagety,teda až je najdu:)
...méně
17. 05. 2012 18:51

Irena Pribelská Ha,tak jsem ten recept na sekanou našla.Uplácáme v míse a pečeme v pekárně na program na pečení nebo jen ve formě na biskupský chlebíček.Je to fakt mňamka ve ve vlastní šťávě:
1.30 kg mletého mas...vícea-mix
1 kostka macoxu rozpuštěná v 300ml vody nebo čistý vývar z masa
2 vejce
pepř,sůl
1 bramborák v prášku (místo mouky i strouhanky)
možno trochu prášku do pečiva
Uhňácat sekanou,šoupnout do formy a pést 1h 35 min.
Pro ty,kteří nemají rádi dehydrované suroviny doporučuji sekanou klasickou.
A osvědčený nápad na konec-přidejte na kostky nakrájený tvrdý sýr a barevné kapie a lahůdková sekaná na nedělní oběd je na světě.K tomu kaši a nějaký ten salátek dozelena...Už vím co bude dnes dobrého !
...méně
28. 05. 2012 21:45